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安慕希黄桃味可以做固体酸奶吗

来源:淳美吧 3.24W 次
安慕希黄桃味可以做固体酸奶吗

不可以。安慕希黄桃味只适用于热成型酸奶,不能用于固体酸奶。固体酸奶是用固态发酵剂原料配制成的,口感不算很细腻,质地紧结而有嚼劲,颜色偏浅而质感滑腻。

可以做固体酸奶

但是需要用滤网把里面的黄桃燕麦颗粒过滤掉。

因为在做固体酸奶的同时,黄桃燕麦颗粒会影响其成型以及口感。而且在做固体酸奶的同时,黄桃燕麦的颗粒口感会下降。但是本身是不影响的,因为它本来的风味,固体酸奶仍保留着黄桃的口感。我做成功过一次

#安慕希 #黄桃 #固体 #酸奶
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