用料
西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点
步骤
1西红柿切丁,稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮
2锅里多用一点油,转一转让油多铺一些地方,烧高温之后下蛋,让鸡蛋四周起边在打散,这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用
3放油,拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅
4香味出来后放入西红柿,可以开小火放,不容易溅油。稍放一点盐,一点醋,让西红柿有酸头更容易出汁
5出汁之后,放入芹菜翻炒,炒均匀之后放入生抽,耗油,糖和白胡椒粉,然后再翻炒均匀
6加入之前炒好鸡蛋
7将剩余的蒜切丁,在鸡蛋翻炒均匀之后放进去,再翻炒2分钟左右,就可以出锅了
食材:
西红柿1个
芹菜200g
胡萝卜1根
番茄酱2勺
食用盐1勺
食用油2勺
水少量
白糖1勺
葱1段
生抽1勺
步骤:
1/6
西红柿,胡萝卜去皮,芹菜,葱洗好备好
2/6
备好的菜分别切成丁
3/6
锅中烧油,油热放入胡萝卜叮和芹菜叮翻炒放入盐和生抽适量翻炒出锅
4/6
锅中放油,油热放入西红柿,加点白糖,放一点点水
5/6
然后把炒好的胡萝卜叮和芹菜叮放入,加一点番茄酱,翻炒,即可出锅
用料
胡萝卜 1个盐 、西红柿 1个、西芹 5根、胡萝卜 1根、盐 5克
做法
步骤 1
蔬菜洗净,切块,留以备用
步骤 2
先下西红柿炒熟出汁,再依次放入胡萝卜、西芹。加入盐少许,和冰糖一颗,提鲜
步骤 3
翻炒均匀,断生后即可出锅装盘