炝拌板筋做法

原料

牛板筋 (300克)

葱 10克

姜片 5克

炖肉料 5克

小葱 10克

香菜 15克

生抽 4克

辣椒油 6克

盐 3克

味精 4克

步骤1/牛板筋洗净放在锅中

步骤2/准备配料

步骤3/锅中加水，放配料，大火烧开，转小火慢煮

步骤4/煮到用筷子可以扎透即可

步骤5/斜着片成薄片

步骤6/准备葱和香菜

步骤7/切碎

步骤8/放在板筋上加生抽和辣椒油

步骤9/加味精

步骤10/加味精即可