为什么乙烯利容易挥发

易燃液体是指易于挥发和燃烧的液态物质。其闪点（表示可燃液体性质指标之一）低是其易于挥发的原因，凡在常温下以液体状态存在，遇火容易引起燃烧，其闪点在60°C以下的物质叫易燃物质。

乙烯利在pH<3.5时水溶液中稳定，随pH升高就开始水解挥发释放出乙烯。对紫外光敏感，75℃以上的环境就不稳定。

乙烯利虽然不属于易燃物质，但仅仅75℃以上的环境就不稳定，且随pH高于3.5时就开始水解挥发释放出乙烯，可见乙烯利容易在碱性和高温环境挥发。

本身不易挥发，但容易分解出乙稀气体

乙烯利，化学式为C2H6CIO3P，是一种有机化合物，为白色针状结晶，易溶于水、甲醇、丙酮、乙二醇、丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油。

乙烯利在强酸环境下稳定，但是通过稀释或加碱中和后，由于酸性降低(弱酸性)，当pH值上升到3.5的时候，开始放出乙烯气体。

乙烯利被植物吸收后，进入植物体内由于植物体内的pH值较高，也就释放出乙烯，产生调节作用。

跟极性实际上没有多大关系，是否容易挥发主要是看分子间作用力的强弱(先看氢键，再看分子量(范德华力与之正相关))。