电饭煲焖猪蹄怎么做

猪蹄清洗干净，切成大小适合的块，下锅焯水变色，无血水捞出，放入电饭煲中，另起锅烧油，放入葱段，姜片，干辣椒，八角，香叶，黄干酱，炒香，加水倒入电饭煲中，没过猪蹄，再加入适量盐，冰糖，生抽，老抽，胡椒粉，按干饭键1小时即熟。

香猪蹄去毛洗净放旁边备用，锅中烧开水将猪蹄下锅焯水五分钟后捞出，用自来水冲洗干净，电饭锅内烧上水，将洗净的猪蹄入锅，内放回香，八角，香叶，桂皮，白果，白芷，酱油，生抽，老抽，蚝油，冰糖，鸡精，少许盐焖煮三小时即可出锅食用。