一、主料:黄金珠少许、五花肉2片、花枝适量、面煳适量、拉面适量 、白饭1小碗、海苔粉少许、高丽菜丝适量、鸡蛋1个、特制炒面酱适量。
二、做法:
1、 先将五花肉与花枝切成小片状,略为炒过备用。
2、 拉面用热水烫过后,沥干倒在铁板上,再将作法1的主菜放置其上,加入白饭,撒些海苔粉,淋上炒面酱,再铺上高丽菜丝,拌炒均匀约2分钟。
3、 炒至金黄上色时,撒上黄金珠同时在旁边的铁板上煎一个荷包蛋。
4、 将煎好的蛋铺在上面,最后再淋上少许炒面酱,好吃的「烫饭面」就完成了。
一、主料:黄金珠少许、五花肉2片、花枝适量、面煳适量、拉面适量 、白饭1小碗、海苔粉少许、高丽菜丝适量、鸡蛋1个、特制炒面酱适量。
二、做法:
1、 先将五花肉与花枝切成小片状,略为炒过备用。
2、 拉面用热水烫过后,沥干倒在铁板上,再将作法1的主菜放置其上,加入白饭,撒些海苔粉,淋上炒面酱,再铺上高丽菜丝,拌炒均匀约2分钟。
3、 炒至金黄上色时,撒上黄金珠同时在旁边的铁板上煎一个荷包蛋。
4、 将煎好的蛋铺在上面,最后再淋上少许炒面酱,好吃的「烫饭面」就完成了。