怎样做白菜排骨汤

材料

圆白菜，排骨，香菜，胡椒粉，盐

做法

1、排骨用高压锅煮熟

2、加入圆白菜煮熟

3、出锅前加入香菜、盐、胡椒粉。

排骨用清水泡半小时，去除血水。白菜洗净切片。葱切段，姜切片。

准备花椒和大料。

取一砂锅放入排骨、姜片、花椒和大料。大火煮开，去除血沫和花椒大料。

葱姜蒜是在炖羊肉的时候一定要放的食材，如果没有放，可能羊肉吃起来味道就会非常重。放入一勺浓汤底料，超市都有卖。放入白菜，盖上盖子，中小火炖。大约十五分钟后加入盐和鸡精，可以根据自己口味，滴一滴香油，也可以不滴。然后小火炖约十五分钟关火。

先把排骨处理好，焯水之后放砂锅，加水，然后炖20分钟，把白菜放进去，炖五分钟，依次撒点枸杞，盐，葱花，搅拌均匀，然后焖一下再吃。