白芷香油熬制方法

1、准备食材：姜300克、葱300克、蒜100克、洋葱两个、香菜一把、花椒20克、香叶30克、干辣椒20克、桂皮30克、小茴香20克、白芷100克、白扣30克、草果40克、八角30克、山奈20克、良姜30克、砂仁20克、肉蔻20克、菜籽油30斤

2、洋葱洗干净切小块，）姜洗干净切片，蒜剥皮洗干净，葱洗干净切段，香菜洗干净备用把上面的香料放盆里，加入水浸泡半个小时，洗干净沥干水分备用。

3、起锅烧油，锅里加入菜籽油，把姜片、洋葱块、葱段、蒜、香菜放进去，中火慢慢炸至，炸干炸出香味，然后把残渣捞出

4、油温4成热把洗好的白芷慢慢地放进去，用小火慢慢炸制，炸制白芷中的水分挥发完，白芷发黑时捞出。准备一个干净的容器，把熬制好的油舀进去，盖上盖子，焖5个小时，这样更入味。