港式咖喱酱汁怎么调

牛奶100克、西红柿60、克苹果20、克洋葱50克、大蒜两块、黄油10克、咖喱粉10克、两勺白糖

10克去皮西红柿半个，苹果少半个，洋葱切丁，大蒜掰两个切片，一起放入料理机，加牛奶100g，搅碎成果蔬汁

3· 黄油10克加咖喱粉翻炒，注意别糊锅，黄油咖喱粉完全混合后，加之前打好的蔬果汁

4· 慢慢熬，不断翻炒，期间可以再少加一些牛奶，加两茶匙白糖

5· 然后就越来越稠，关火，晾一会儿，装玻璃瓶慢慢吃吧，因为没防腐剂，还是一次少做点，尽快吃完比较好

港式咖喱酱汁怎么调

材料： 牛肉、薯仔、咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔。

做法：

牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用，九层塔叶现摘，洗净备用。落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。转入锅中加适量水，继续煮至入味。蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可。