粉蒸萝卜丝怎么保存

粉蒸萝卜丝质地变软，容易腐烂变质，在常温中能放1~2天，若气温较高，可能存放1天就会变质。

因此建议将粉蒸萝卜丝放置冰箱冷藏，冰箱温度较低，不利于细菌、微生物的繁殖，能延长食物的保鲜期，熟萝卜丝放冰箱能贮存1~3天，放太长时间会降低口感。

萝卜中里的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。

萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。除此之外，萝卜还含有大量维生素C，尤其是萝卜皮中的维生素C含量是萝卜心的两倍。

萝卜叶中含有比萝卜中更多的维生素C及大量维生素A，另外还含有维生素B1、B2、钙、钠、磷和铁等成分