家炖猪排骨的做法

原料：

猪排骨 (250g)

做法：

1   将排骨放进清水中浸泡半小时。排骨冷水下锅，将水烧开。撇去表面浮沫。

2   将排骨装入压力锅中。

3   起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香。

4   加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。倒入300ml温水。

5   将煮好的汤汁浇入压力锅中。上火盖焖约20分钟。

6   开盖加盐，搅拌均匀。继续盖焖五分钟。即完成炖排骨的制作。