牛肉丸子汤的制作方法王刚

主料

牛肉400g

辅料

淀粉30克、酱油5ml鸡精3g芝麻油适量、食盐适量、胡萝卜适量

步骤1

牛肉剁成馅

步骤2

加入盐和葱花，鸡精，酱油

步骤3

加入蛋清，淀粉

步骤4

搅拌均匀

步骤5

锅中烧热水

步骤6

勺子挖成丸子，放入锅中

步骤7

煮熟后淋好香油，胡椒粉，胡萝卜即可