白香菇正宗做法

食材：白蘑菇，猪肉片，胡萝卜度，油，葱，盐，料酒，酱油，尖椒，淀粉。

步骤

1、肉片用水淀粉、料酒上浆。准备白蘑菇、胡萝卜，清洗切片。

2、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。

3、炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。装盘，鲜味十足的白知蘑菇炒肉就做好喽。

毛白菜3棵

白香菇5朵

辅料

姜适量

食用油适量

配料

盐适量

白香菇的家常做法步骤：

1、所有食材准备好。

2、白菜掰开，放淡盐水里泡15分钟。

3、白菜香菇洗净，白菜切段，香菇切片，姜蒜切末备用。

4、炒锅大火烧热，放适量食用油，倒入姜蒜爆香。

5、先倒入香菇下锅快炒1分钟。

6、再倒入白菜杆翻炒1分钟，并加入适量的盐。

7、最后倒入白菜叶子，加入鸡精，叶子变软变色，即可关火。