小零食做法简单在家

鱼皮豆

食材清单：低筋粉100g，花生100g，糖3g，玉米油30g，泡打粉3g，腐乳汁适量，水30g。

做法：

1、将所有粉类称好混合，倒入玉米油搓匀，倒入适量的腐乳汁搓匀，再倒入水揉成面团。

2、准备好花生米，取一小块的面团，捏圆饼，放入一小粒花生米，收口，搓圆。烤盘刷一层油，摆好鱼皮豆。

3、烤箱预热，放入烤箱170度上下火20分左右。

烤薯条

【材料】：土豆 2个、黑椒粉 适量、盐 半茶匙、油 1汤匙

【做法】：1、土豆去皮，切成手指大小的粗条，不要太细，要不口感不好，尽量让土豆条是相同的厚度，防止薄的部分烤焦

2、烧开一锅水，焯水1分钟（基本变色透明）即可，捞出，沥干水份

3、然后把土豆捞起来放入冷水里或者用冷水冲洗，然后沥干水，可用纸巾吸干

4、倒入油，撒入盐和黑椒粉搅拌均匀

5、预热烤箱，上下火180度30分钟，每家烤箱不同，温度自己要控制好

6、把土豆均匀的铺在烤架上，用烤架可以使上下受热更均匀

7、放在中层烤40分钟，直到薯条表面硬脆后即可，观察到薯条两端有点变焦，用筷子碰一下薯条表面是硬的就可以了。

小朋友们都喜欢吃小零食，这是做家长都知道的，这也是每个人童年都会经历的一件事件，总觉得这事件的食物，唯有饼干面包是最好吃的。

这款小饼干利用小麦面和玉米面制作的一款，健康无添加小饼干，一点儿不油腻，做法特别简单。孩子吃的饼干不用买，教你在家做，无水无油，一个平底锅就搞定！不用黄油，不加水，不用烤箱，香甜酥脆，真好吃！现在我把这道“小饼干”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以做起来。

食材：小麦面200克、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖30克、50毫升食用油。

做法：

1、小麦面200克，玉米面100克，鸡蛋2个准备好。

2、面粉里放入细砂糖30克，喜欢吃甜的可以多放点糖，食用油50毫升搅拌均匀。

3、再打入2个鸡蛋，不需要加水。

4、用筷子搅拌成絮状。

5、下手揉成软硬适中的面团，再盖上保鲜膜，醒面15分钟。

6、面醒好了，案板上撒上干面粉，把面团放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然后用饼干模具压出饼干造型，用手揭开，剩下的面还可以揉成团再擀成薄片，做出饼干生坯。

7、全部做好后，用叉子叉上小眼儿，用牙签也可以。

8、电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。

9、小火烙，让它受热均匀，底部有点微黄就可以翻面，多翻几次面，烙至外皮焦酥就可以出锅了。