猪蹄子要煮多久

猪蹄是春节家家户户都要准备的一道美味，把它煮熟取骨做肉冻，红烧猪蹄，凉拌蹄块，清沌猪蹄喝汤等，猪蹄要煮1个半小时左右就熟了软烂脱骨。

30分钟左右。

食材清单

猪蹄 2只 、 桂皮香叶八角 10克 、 生抽老抽 40克 、 糖色 30克 、 酱豆腐 一块 、 葱姜 40克 、 黄豆 100克 、 料酒 2勺

烹饪步骤

1/3

把猪蹄子剁成小块，加葱姜料酒沸水，备用

2/3

把葱姜大料加油放一起煸炒炒香放入锅中，锅里加水，生抽老抽酱豆腐，把炒好的 糖色放入锅中。加入少许的盐。用高压锅压十七分钟，放气开火收汁，十分钟就可以了

最后一步

将做好的猪蹄取出就可以了