吕小厨酱猪蹄家常做法

材料，猪蹄 500克 、 鸡脚 500克 、 老抽 20克 、生抽 20克 、 料酒 50克 、 盐 20克 、 生姜6片 、 大葱 两段 、 老抽 20克 、 生抽 20克、 孜然粉 5克 、 芝麻 适量 、 干辣椒 5个 、青椒 1个 、 大蒜 1个

做法，步骤1所以材料准备好，放入老抽、生抽、盐、料酒、生姜片、大葱段。

步骤2放入水漫过鸡脚和猪蹄。

步骤3先大火煮开，转小火煮一个半小时。

步骤4一个半小时后出锅。这里我是用冷水冲了一下。不喜欢也可以忽略。

步骤5大蒜去皮，干辣椒切好，青椒切丝。

步骤6热锅倒油放大蒜爆香。

步骤7放入老抽、生抽、干辣椒翻炒。

步骤8放入孜然粉居续翻炒。

步骤9再放入青椒丝和芝麻翻炒，出锅盛盘。