炖羊肉汤什么时候放盐

羊肉炖熟以后放盐最合适。盐是一种较强的电解质，在煮羊肉的过程中放盐，会使羊肉的水分流失的比较多，从而失去肉质的弹性，吃起来口感就会比较老。

羊肉的膻味比较重，在煮炖之前应该先放在清水中浸泡，这样可以去除部分的膻味。煮羊肉的过程中可以添加白萝卜或胡萝卜等食材，口感会更加丰富。

炖羊肉汤什么时候放盐

做羊汤最后放盐。很多人放盐的次序都做错了，要么是在最开始放，要么是在中间放，这样做出来的羊肉汤是不可能入味的。最后放盐做出来的羊肉汤是最美味的，这样才能原汁原味，味道鲜美。