1用料:大米1杯、食油1勺。
2、取适量大米,大米简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,晾干吗,可以晾一晚上,基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗,这样能尽量保存米中的B族维生素。
3、锅烧热倒入大米。
4、先大火翻炒2分钟,再转小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦,必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
1用料:大米1杯、食油1勺。
2、取适量大米,大米简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,晾干吗,可以晾一晚上,基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗,这样能尽量保存米中的B族维生素。
3、锅烧热倒入大米。
4、先大火翻炒2分钟,再转小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦,必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。