食材:青豆角100克,姜1块,豆腐100克色拉油一又二分之一小匙,高汤二分之一杯,酱油2小匙,料酒2小匙。
做法:
①将青豆角的茎除去煮熟,斜切。
②用纱布包紧豆腐除去水分。
③在锅中加入色拉油加热,放入青豆角炒,炒至变软将碎豆腐放入,一起炒。
④在③内加入高汤、酱油、料酒,煮开后用文火煮5分钟左右。
食材:青豆角100克,姜1块,豆腐100克色拉油一又二分之一小匙,高汤二分之一杯,酱油2小匙,料酒2小匙。
做法:
①将青豆角的茎除去煮熟,斜切。
②用纱布包紧豆腐除去水分。
③在锅中加入色拉油加热,放入青豆角炒,炒至变软将碎豆腐放入,一起炒。
④在③内加入高汤、酱油、料酒,煮开后用文火煮5分钟左右。