白萝卜炖花鲢尾巴怎么做好吃

材料

主料：鲢鱼尾巴750g、白萝卜500g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量

1

准备好食材--鲢鱼去鳞，洗净沥干。

2

萝卜洗净，连皮切薄片，待用。

3

锅里油热，放入鲢鱼。

4

两面煎透.盛出。

5

加满清水煮开，放入鲢鱼，加姜片，葱结。

6

加料酒，大火煮开5分钟。

7

中火炖30分钟。

8

放入萝卜，大火煮至萝卜熟。

9

加些盐，胡椒粉煮开。

10

撒些葱花即可。

小贴士

1、此汤内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等成分。可利用水消肿、减肥通乳、润肤泽肤、清热消渴，产妇常食，能通乳增乳、减肥和润肤，更加健美。

2、鲢鱼要煎一下，炖出的鱼汤菜更白。