猪尾骨汤怎么炖最好喝

食材：

猪尾骨：3斤 胡萝卜：1根 玉米：2个 料酒：1匙 葱丝：适量 姜片：适量 盐：1匙

纯净水：适量

做法：

1：所有食材都准备好，买回来的猪尾骨放入锅内倒入适量的水浸泡1-2小时，把猪尾骨里头的血水浸泡出来后清洗干净放入电饭煲内备用。每隔20分钟~半个小时换一次水，如果没有办法换水的可以在早上浸泡一会后再出门之前换一次。

2：准备2个玉米，剥掉外皮后，用刀剁成小块后用水清洗干净放入电饭煲内备用。在剥玉米皮的时候，尽量把玉米里头的玉米须弄干净。

3：胡萝卜清洗干净，用刀切成小块放入电饭煲内备用。

4：葱姜洗净，分别用刀把葱姜切成葱丝和姜片放入电饭煲内备用。

5：在盛有猪尾骨的电饭煲内倒入1匙料酒，和适合的清水盖上锅盖，摁一下快煮键煮开后转保温键闷煮15-20分钟。

6：在闷煮好的猪尾骨汤倒入1匙食用盐，再次的摁一下快煮键煮开后再摁一次保温键，再次闷煮15-20分钟。

7：再次把闷煮好的猪尾骨汤再次摁一下快煮键煮开后，切断电源，盛出撒点葱花点缀一下即可。

1、食材：猪尾巴229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。

2、首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷开水，置入电锅并加2杯水，等待电锅砸门跳起后闷15分钟。

3、然后再将白萝卜，并切片成约“1.2~1.5cm”，也可以切成块，再将红萝卜，削皮并切成小块等待备用。

4、将洋葱切丝，然后再把红萝卜和洋葱加入跳灯的电锅内，然后外加1杯水，等闷15分钟。

5、将白萝卜，加入第二次跳灯的电锅内，外加2杯水，等电锅阀门再次跳起后，加入适量的盐与白胡椒，即可食用。

主料：豆角、土豆、猪尾骨

辅料：葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精

做法：1、豆角摘洗净，土豆去皮切成滚刀块，尾骨飞水用清水洗净备用

2、锅内放入色拉油，温热的时候放入甜面酱两大勺，炒匀后放入尾骨翻炒至变色

3、放入豆角和土豆翻炒，待豆角和土豆变色后添入清水以没过食材为佳，开锅后调入少量的盐

煮至豆角土豆酥烂为止，加鸡精出锅。