怎样炒生菜才好吃

放入猪油，加入蒜末。然后放入生菜大火炒制，不停的翻炒，大概五分钟即可出锅。比较翠绿美味的，方便快捷实用干净整洁卫生。

用料：

生菜两棵

蒜3瓣

油适量

盐适量

做法：

1/6生菜摘片、清洗干净、沥干水份

2/6蒜去衣清洗干净、剁碎

3/6热锅放油、放蒜爆香

4/6放生菜、大火炒至生菜断生

5/6放盐、炒匀即可

食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

１、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。

３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

４、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。