蓖麻子为什么要去壳

因为蓖麻子毕竟是有毒的植物，大家在食用的时候要采用一些办法去毒才可以。

我们一般自己食用都会先去壳，然后将蓖麻子捣碎，加入沸水搅拌成糊状后咽下，这其中最关键的两步就是去壳和加水，所以我们在食用蓖麻子的时候要确保已经去壳，然后再给它加热一下，使它自身的毒性物质被分解，然后就可以安全食用了