前蹄后膀"吃猪蹄就要吃前蹄,吃猪膀要吃后膀,因为前蹄肉更多,后蹄几乎全是骨.案补充 人要往前看。 所以我认为前蹄嘛...
前蹄膀好,肉比较瘦,但骨头大,后蹄膀肉多,较肥,骨头稍小,前蹄膀骨头倒拐,后蹄膀骨头是直的,新鲜骨肉光泽度好,瘦肉呈红色
前蹄膀好
前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老
前蹄后膀"吃猪蹄就要吃前蹄,吃猪膀要吃后膀,因为前蹄肉更多,后蹄几乎全是骨.案补充 人要往前看。 所以我认为前蹄嘛...
前蹄膀好,肉比较瘦,但骨头大,后蹄膀肉多,较肥,骨头稍小,前蹄膀骨头倒拐,后蹄膀骨头是直的,新鲜骨肉光泽度好,瘦肉呈红色
前蹄膀好
前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老