做法
1、 蒜头切成碎末,取出牛丸,茼蒿洗净切好
2、 火锅底料锅里炒开,加水煮至翻滚
3、 将牛丸下入,可以用叉子戳一戳方便入味
4、 等牛丸完全漂浮在水面或者是筷子可以轻易戳如即可
5、 茼蒿在滚水中氽烫一分钟左右,放在盘底垫底
6、 将牛丸摆在茼蒿上,浇麻辣汁,将蒜末洒在丸子上
7、 烧热油将其均匀迫在蒜末和丸子上即成。
做法
1、 蒜头切成碎末,取出牛丸,茼蒿洗净切好
2、 火锅底料锅里炒开,加水煮至翻滚
3、 将牛丸下入,可以用叉子戳一戳方便入味
4、 等牛丸完全漂浮在水面或者是筷子可以轻易戳如即可
5、 茼蒿在滚水中氽烫一分钟左右,放在盘底垫底
6、 将牛丸摆在茼蒿上,浇麻辣汁,将蒜末洒在丸子上
7、 烧热油将其均匀迫在蒜末和丸子上即成。