猪心淡菜可以一起炖汤吗

猪心淡菜不可以一起炖汤的，因为这两种食材一起炖出来的味道是比较怪的。两种材很少这样一起炖法，平时猪心的话都是会炖药材比较多，像猪心炖桂圆肉，炖参，炖红枣之类的比较多，淡菜是属于海鲜干貨，是海虹肉晒制而成，平时比较多是用来炖骨头汤比较多，猪心淡菜一起炖还是比较少的。

首先要明确是如何做，即蒸，炒，焖，等哪一种做法?猪心，淡菜如果一起搭配的话，比较适合煲汤， 猪心，淡菜，莲子，百合，淮山煲汤，很清润去心火的，很适合时下秋燥的季节。