四季豆炒韭菜的做法

原料

more

四季豆 (八两)

五花肉 二两

大蒜 三根

青红椒 三个

盐 适量

猪油 适量

红烧酱油 少许

香陈醋 少许

味精 少许

1/主料：四季豆

将四季豆，洗净·去丝，斜切成中段长块

2/配料：五花肉·大蒜·青红椒

将配料分别洗净，五花肉切成薄片·青红椒斜切成块·大蒜枝叶分别切成中段长

3/锅置火上，放猪油烧热，五花肉下锅略炸微黄

4/四季豆入锅，以大火爆炒至表面颜色发绿

5/加入青红椒·蒜白下锅，爆炒至四季豆入味

6/转置中火，调入红烧酱油·香陈醋，翻至四季豆入色

7/蒜叶下锅，翻炒至均匀

8/最后，调入味精，稍翻至溶化，即可呈盘

9、美味又好吃的四季豆炒韭菜的做法完成开吃了。