白菜炖粉条什么时候放盐

白菜炖粉条快熟的时候再放盐

理由：白菜炖粉条先放盐，原因是这样更容易让白菜粉条入味，白菜水份多，粉条淀粉多，盐份入味慢，而且白菜非常容易熟，不能煮的时间过长，保证白菜鲜嫩口感，所以盐调料先放为好，掌握好顿菜时间及时出锅，味美汤鲜。

白菜炖粉条什么时候放盐

白菜炒到断生加水前放盐

白菜炖粉条

白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。

中文名

白菜炖粉条

分类

东北菜，四川菜

口味

汤浓味醇，酥烂鲜香

主要食材

带皮五花猪肉，大白菜叶，香菜，粉条

佐料

食油、酱油、绍酒、白糖、精盐等

制作工艺

炖

烹饪时间

30-45分钟