酱猪蹄还能如何加工

酱猪蹄再次加工可以进行烧烤。

酱猪蹄通过卤制以后肉质已经非常软糯了，不适合再次进行红烧或者炖煮，但可以用来烧烤，将酱猪蹄在炭火身上慢慢烧烤后，外表焦黄里面软糯更加好吃，吃的时候一定要加入蘸料味道才更好。