主料:干榛蘑50 克,猪蹄1 只
调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片
做法步骤:
1、将榛蘑用温水泡发,去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛,去杂洗净,放入
沸水锅焯一下,捞出洗去血污
2、锅内放猪蹄和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精
酱油、葱姜,改为文火炖至猪蹄熟,加入榛蘑继续炖至猪蹄熟烂,出锅即成
主料:干榛蘑50 克,猪蹄1 只
调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片
做法步骤:
1、将榛蘑用温水泡发,去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛,去杂洗净,放入
沸水锅焯一下,捞出洗去血污
2、锅内放猪蹄和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精
酱油、葱姜,改为文火炖至猪蹄熟,加入榛蘑继续炖至猪蹄熟烂,出锅即成