猪肉和什么菜搭配最好

蔬菜类的：角瓜，豆角，芹菜，蒜台，胡萝卜，酸菜，白菜，茄子，尖角，青椒，黄瓜，蒜苗。

菌类的：木耳，鲜蘑。

黄豆类的：豆腐，干豆腐。

蛋类的：鸡蛋，鹌鹑蛋。

其他：粉条。

备注：东北的猪肉炖粉条是一道很好吃的菜，五花肉就做成烤肉，搭配一点叶类类的青菜，蘸上麻酱腐乳韭菜花调配的小料，很好吃的。还有就是和韭菜做成水饺也不错呦，试试吧！

猪肉可以配的菜太多啦，可以配大白菜，土豆，豆角，萝卜，西红柿，青椒，粉条，这些即适合炖也适合炒，另外还有芹菜炒肉，青椒炒肉丝，鱼香肉丝，香干肉丝，葱爆肉丝，芫爆肉丝，杏鲍菇炒肉，榨菜肉丝，梅菜扣肉，蒜苗炒肉等等适合搭配猪肉烹饪的菜，都是美味营养又下饭的家常菜。

看做什么菜，猪肉和酸菜做菜好吃，比如猪肉酸菜粉条子，还可以和其他蔬菜做菜，比如炒青椒，炒芹菜，还有猪肉大葱馅饺子