猪大肠可以和猪心猪肚一块炖吗

猪心猪肚可以在一起炖，猪大肠就不能跟它们一起炖了，因为容易串味，必竞不是一个部位的，大肠还是另外做好吃，不然都有肠子的胀气味，很难下咽。

猪大肠也可以和猪心猪肚一块炖的。你要把猪心洗干净，切成厚片，同猪大肠一起放入有适量清水的锅中，加放料酒、精盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱花即成。佐餐食用。

可以

北京名吃里有几样是离不开猪内脏的，比如炒肝，卤煮，再有就是“炖吊子”了。炖吊子的食材以猪肠为主，加上猪心、猪肺、猪肚，配以相应的调料放到砂锅里面炖熟。