七叶根炖猪蹄做法

主料

猪脚500克

辅料

自家酿的红酒或者包装的黄酒适量

盐，味精适量

七叶根适量

1、猪脚用开水捞一下洗净，七叶根放盆里面放猪脚放酒，水，（喜欢纯酒炖就不用加水），放盐巴味精

2、大锅里面大火烧炖一个小时半，中间自己可以拿一块尝一下，不要炖太烂不好吃（有高压锅也可以用高压锅煮6分钟左右只是味道没炖的好吃）