猪蹄汤怎么炖好喝

准备好猪脚2只，花生仁小半碗，辅材提前准备盐、姜、葱等适

1、选干净新鮮的猪脚，最好是选前蹄，前蹄的肉比较多。留意要把猪脚上的毛清除干净，也要用水果刀轻轻地刮掉上边的污垢，再用冷水清洗。

2、把洗完的猪脚切割成一小块的，放进开水中，添加米酒和葱段，渐渐地煮3分鐘。那样能够把猪脚的鲜血和腥味儿除掉，还能够让汤沒有那麼油腻感。

3、花生仁提早10分钟用冷水侵泡，略微泡开以后倒进水份再清洗一遍就好了。

4、姜切两块，葱切割成段，洗干净以后把葱、姜、花生仁、猪脚等所有的原材料都放进锅中。

5、加冷水，冷水要吞没全部的食物才能够，最好用压力锅和炖锅。压力锅炖一个小时就好了，由于压力锅较为快炖锅能够渐渐地炖2到3个钟头。留意水开以后要变为文火，不可以一直用火灾。

6、炖好以后起锅以前添加盐调料

猪蹄和玉米炖汤是比较好喝的，因为炖出来也是比较美味可口的，首先去超市买一斤猪蹄回来之后，先把猪蹄洗一遍，然后过一下冷水之后，就可以和玉米一起炖了